大連市推行“雙公開，五個盒子”制度強化落實食品銷售主體責任 ???

《食品安全法》規定，食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。近期，大連市食品藥品監管局推行實施食品銷售“雙公開，五個盒子”制度，經營者落實食品銷售主體責任標準更加具體化、簡單化、公開化。

　　“雙公開”，是將食品經營者的食品安全管理信息和監管部門的監管信息進行公開，即將食品經營許可證、食品安全管理人員和制度、食品風險分級、投訴舉報電話、監管人員檢查記錄和食品抽驗處理結果、食用農產品產地、生產者或銷售者等信息公開。“公示板”需要放置在市場或者攤位的主要入口處或者明顯位置。

　　“五個盒子”，是食品及食用農產品銷售者或市場主辦者把落實食品安全主體責任的相關材料按照法規制度、資質許可、市場準入、制度落實和應急宣傳分類存放或電子化展示。

　　目前，大連市已有18家食品示范市場和62家食品示范商超店落實該制度。2017年，計劃全市50%的食品銷售者和食用農產品市場開辦者實現“雙公開”與“五個盒子”制度落實。

原文鏈接：http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0005/170796.html